Курага ценна высоким содержанием витаминов группы В, Е (каротина), минеральных веществ: калий, кальций, фосфор, железо, органических кислот. 

Витамин В5 положительно воздействует на здоровье иммунной системы. 

Употребление в пищу кураги рекомендуют при ослабленном зрении и в качестве общеукрепляющего средства. Курага используется как прекрасное средство для повышения уровня гемоглобина и укрепления сердца. Очень полезна для людей, страдающих заболеваниями щитовидной железы и сахарным диабетом. Курага является прекрасным лекарством при нервных заболеваниях. Курага выводит из организма холестерин.